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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Mandioca e Fruticultura. Para informações adicionais entre em contato com cnpmf.biblioteca@embrapa.br. |
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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
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Data corrente: |
28/01/2008 |
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Data da última atualização: |
29/05/2023 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
SCANAVACA JUNIOR, L.; FONSECA, N.; PEREIRA, M. E. C. |
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Afiliação: |
Laerte Scanavaca Junior; Nelson Fonseca, CNPMF; Márcio Eduardo Canto Pereira, CNPMF. |
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Título: |
Uso de fécula de mandioca na pós-colheita de manga 'Surpresa'. |
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Ano de publicação: |
2007 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, v. 29, n. 1, p. 067-071, abr. 2007. |
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ISSN: |
0100-2945 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A manga é uma fruta tropical climatéria que amadurece rapidamente depois de colhida. Avaliou-se a vida útil pós-colheita de mangas 'Supresa' utilizando recobrimento com película de fécula de mandioca. Os frutos foram mergulhados em suspensões a 0; 1; 2 e 3% de fécula de mandioca por três minutos, secos ao ar e armazenados em temperatura ambiente (± 29°C e ± 87% de umidade relativa). O delineamento utilizado foi o inteiramente casualizado, em fatorial de 4 x 5 (tratamento x tempo). Foram avaliados a perda de massa fresca (%), a firmeza do fruto e da polpa, a acidez total titulável, os sólidos solúveis totais, a relação SST/ATT e o pH, além das cores da casca e da polpa. Os frutos foram avaliados aos: 0; 3; 6; 9 e 12 dias. Os frutos tratados com 3% de fécula de mandioca reduziram a perda de água e melhoraram o aspecto visual dos frutos e a longevidade deste tratamento foi de 12 contra 7 dias da testemunha. |
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Thesagro: |
Amido; Biofilme; Fécula; Manga; Pós-Colheita; Preservação de Alimento. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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| Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Gado de Corte. Para informações adicionais entre em contato com cnpgc.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Gado de Corte. |
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Data corrente: |
26/03/2009 |
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Data da última atualização: |
26/03/2009 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
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Autoria: |
SILVA, R. A.; ALMEIDA, R. G. de; SILVA, R. M. A. |
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Afiliação: |
Rogério Arioli Silva, UNEMAT; Roberto Giolo de Almeida, CNPGC; Ricardo Manoel Arioli Silva, sem afiliação. |
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Título: |
Desempenho bioeconômico de sorgo e Brachiaria ruziziensis em sistema de semeadura simultânea sob dois espaçamentos. |
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Ano de publicação: |
2008 |
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Fonte/Imprenta: |
In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 45., 2008, Lavras. Biotecnologia e sustentabilidade: anais. Brasília, DF: SBZ; Lavras: UFLA, 2008. |
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Páginas: |
3 p. |
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Descrição Física: |
1 CD-ROM. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Trabalho C660. |
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Conteúdo: |
O trabalho foi desenvolvido na região Sudoeste do Estado de Mato Grosso (S 13°18'87" e W 57°48'72"), com o objetivo de avaliar o desempenho bioeconômico do consórcio de sorgo (Sorghum bicolor) var. BR 304 com braquiária (Brachiaria ruziziensis), em cultivo simultâneo sob dois espaçamentos entre linhas do sorgo (45 e 90 cm), sendo a braquiária semeada no espaçamento entre linhas de 45 cm. Foram locadas duas unidades demonstrativas em áreas adjacentes e homogêneas, com quatro hectares cada. A produtividade de sorgo não diferiu entre os espaçamentos, entretanto, observou-se maior disponibilidade de forragem de braquiária no espaçamento de 90 cm, aos 44 dias após a colheita do sorgo. A margem bruta, estimada a partir das receitas provenientes da venda dos grãos de sorgo e do aluguel do pasto, foi negativa para as duas unidades demonstrativas, devido à baixa produtividade do sorgo, entretanto, aquela com espaçamento de 90 cm apresentou desempenho econômico mais favorável. |
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Palavras-Chave: |
Avaliação; Braquiária; Brasil; Consorciação; Integração lavoura pecuária; Margem bruta; Mato Grosso. |
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Thesagro: |
Brachiaria Ruziziensis; Forragem; Sorghum Bicolor; Sorgo. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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520 $aO trabalho foi desenvolvido na região Sudoeste do Estado de Mato Grosso (S 13°18'87" e W 57°48'72"), com o objetivo de avaliar o desempenho bioeconômico do consórcio de sorgo (Sorghum bicolor) var. BR 304 com braquiária (Brachiaria ruziziensis), em cultivo simultâneo sob dois espaçamentos entre linhas do sorgo (45 e 90 cm), sendo a braquiária semeada no espaçamento entre linhas de 45 cm. Foram locadas duas unidades demonstrativas em áreas adjacentes e homogêneas, com quatro hectares cada. A produtividade de sorgo não diferiu entre os espaçamentos, entretanto, observou-se maior disponibilidade de forragem de braquiária no espaçamento de 90 cm, aos 44 dias após a colheita do sorgo. A margem bruta, estimada a partir das receitas provenientes da venda dos grãos de sorgo e do aluguel do pasto, foi negativa para as duas unidades demonstrativas, devido à baixa produtividade do sorgo, entretanto, aquela com espaçamento de 90 cm apresentou desempenho econômico mais favorável.
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Embrapa Gado de Corte (CNPGC) |
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